Вкусные рецепты: Зеленый борщ (вариант), Фруктово-ягодный фул с маскарпоне, Овощной салат с полезной заправкой

Зеленый борщ (вариант)В кастрюлю налить немного воды, положить целую луковицу (ее по окончании варки мы вынимаем)и порезанный кубиками картофель. Как закипит вода добавить натертую морковь. После того как картофель и морковь немного покипят вылитьпростоквашу я делала с "эшелем" не знаю есть ли он в России, думаю, что это аналог простоквашеи добавить сметану. Когда это все закипит выкладывать поочередно порезанные петрушку - зеленый лук - укроп - щавель. Посолить, покислить, посахарить по своему вкусу. Выключить и все. Есть холодным, в каждую тарелку добавить вареное яйцо. Приятного аппетита.

Вам понадобится:
2 картофеля
1 луковица
1 морковь
пучок петрушки
пучок зел.лука
пучок укропа
пучок щавеля
1-1.5 простокваши
баночка сметаны 200мл
соль
сахар
сок лимона
Фруктово-ягодный фул с маскарпонеМалину размять вилкой до неоднородного пюре. Сахар заливаем подогретым ромом и размешиваем до растворения. Сливки взбиваем до мягких пиков и, не переставая взбивать, понемножку вливаем растворенный сахар. Маскарпоне комнатной температуры разминаем ложкой до мягкости и аккуратно смешиваем со взбитыми сливками. Раскладываем сливочную массу по креманкам. Сверху кладём малиновое пюре. Слегка смешиваем его с нижним слоем при помощи палочки (или вилки) спиральными движениями. Ставим в холодильник на минут 15.Достаём, посыпаем раскрошенным печеньем, украшаем по желанию, ягодами. Приятного Аппетита!

Вам понадобится:
Малина свежая(или клубника или др. ягода) 300 г
сыр маскарпоне 250 г
жирных сливок для взбивания 150 мл
темный коричневый сахар 3 ст.л.
1 ст.л. белого рома (можно заменить ликёром, коньяком)
песочное печенье 3-4 шт (или можно взять печенье-савоярди)
немного фруктов-ягод для украшения (у меня была свежемороженная клубника и кубики манго)
Овощной салат с полезной заправкойТворог выложить в салатник и помять вилкой. Порезать помидоры, огурец и авокадо средними ломтиками. Покрошить зелень и выдавить чеснок. Запрвить ароматным маслом. Посолить,хорошенько перемешать,дать постоять,чтоб овощи дали сок и еще разик перемешать. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Творог 9% пачка
2 помидора
1 огурец
1 спелый авокадо
Зелень - укроп,петрушка побольше
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное ароматное
Соль по вкусу

Отзывы и комментарии