Вкусные рецепты: Салат "Козёл в огороде" - (№4), Салат с тунцом по-амстердамски, селёдочный паштет(вариант)

Салат "Козёл в огороде" - (№4)Нарезаем овощи: огурец - соломкой, помидор - дольками, колбасу - полосочками, лук зелёный - мелко, перец - на полосочки, капусту - мелко. На тарелку выложить листья салата. Сверху разложить на листья салата по кругу все нарезанные овощи, в середину положить майонез (можно заменить сметаной + горчица по вкусу). Посолить по желанию. Перемешивать за столом. Салат является источником витамин и украсит любой стол.

Вам понадобится:
Помидор - 1шт.
Колбаса или буженина - 100г.
Лук зелёный - 4ст.л. (нарезанного)
Перец красный - 1шт.
Кукуруза - 3ст.л.
Капуста - 3ст.л.(нарезанной)
Огурец - 1шт.
Майонез - 3ст.л.
Салат - 1пуч.
Салат с тунцом по-амстердамскиЭтот рецепт мне подсказал Andr Gerrits, повар с мишеленовской звездой и прекрасной кулинарной интуицией. Но сейчас не время и не место для рекламы ресторана, в котором работает Андре. Его рецепт я опробовала на своей кухне и готова поделиться с вами. Приготовление: Яйцо отварить(оно должно быть крутое.Открыть банку с тунцом, перед тем как добавить тунец в емкость блендера, сок из банки вылить. Морковь нарезать на небольшие кусочки, лук очистить от кожуры и разрезать на 4 части. В блендере или кухонном процессоре смешать все ингредиенты (тунец,соль и перец по вкусу,морковь,яйцо,лук,майонез) Должно получиться пюре. Это пюре намазать на разрезанный хлеб, части хлеба соединить, предварительно положив пару долек огурца или помидора. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
200-250 грамм баночка тунца в собственном соку
1 средний лук (красный или как его называют сладкий)
2 средних морковки
1-2 ложки майонеза
1 яйцо
хлеб итальянский трамезини обычный или с добавками
соль и перец по вкусу
свежий огурец или помидор для украшения
селёдочный паштет(вариант)1.кладём в холодильник бутылку водочки. 2.очистим луковицу,мелко порежем и польём лимонным соком,пустъ немного помаринуется! 3.в кухонный комбайн закладываем филе селёдки,яйца,масло слив.(мягкое),зелёное яблоко,лук и хорошенько измельчаем. 4.затем нарезаем хлебушек. 5.намазываем этот чудный паштет. 6.зовём друзей,невозможно наслаждаться такой вкуснятиной в одиночестве! 7.достаём водочку...

Вам понадобится:
филе 2-х селёдок,
1 зелёное яблочко,
2-3 вар.яйца,
1 луковица,
1 ст.ложка лимонного сока,
200 гр.слив.масла,
а так же водочка и белый хлеб.

Отзывы и комментарии